有人说，品正品荷花酒就是品味中国酱香文化，它不仅包含了独特的酿造文化、各个时期鲜明的时代文化，还包含了饮用文化和礼仪文化……从口口相传的独特酿造工艺到源于清道光年间、见证红军第三次横渡赤水，再到拉近人际关系，增进彼此间感情，无不展示着荷花酒厚重的酱香文化。

正品荷花酒能够赢得广大消费者的青睐，主要与独特的酿造工艺有着直接的关系。荷花酒在12987大曲坤沙工艺基础上创新提出了333酿造法，1年一酿、5年一出。一流的酿造工艺，百年的匠心传承，既是历经百年华美蜕变的杰出产品，更是东方诗意美学的融合呈现。承续天工、秉持匠心、百年酿造，荷花酒在时代浪潮中的蜕变中屡屡书写传奇。

正品荷花酒品质卓越，酱香细腻，浅酌细尝间，令人回味无穷。当然，在品尝荷花酒时选择适合的容器也是相当重要的，一般选用100-200ml的陶瓷分酒器和2-3钱的玻璃酒杯最好。选择好分酒器和酒杯后，在品尝正品荷花酒之前，还需要通过观察酒的颜色来体验百年酱酒的与众不同之处。正品荷花酒的酒体颜色微微发黄，瓶底无沉积物，挂杯效果清晰可见。

品味酱香酒还需要通过闻香来体验。将荷花酒倒入杯中后，不要立即喝，在观察酒的颜色后，将鼻子缓缓靠近酒杯，凝神静气，闭目轻嗅，再深呼吸，体会其香。正品荷花酒酱香浓郁，一闻倾心，再闻难忘，即便是空杯也会持久留香。

在酒桌上，如果喝的是荷花酒，大家还要学会基本礼仪。除了准时到场和做对位置以外，在敬酒时还要学会站起、右手举杯，左手托杯底的基本礼仪。敬酒时先从主宾开始，主动碰杯、面带微笑注视他人。需要注意的是在敬长辈或者是领导酒时，一定不要说出“你随意，我干了”这样的话来，这是一种不敬行为。

独特工艺、文化内涵、礼仪文化等诸多元素，赋予了正品荷花酒经久不衰的生命力。未来，荷花酒将继续秉持“传承酱香文化，弘扬中华文明”企业使命，致力于推动中国酱酒发扬光大，让中国酱酒走向更加广阔的市场。

来源：中国经营网

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